Znoddas

Nu blir det Tv resten av kvällen o till de resterna frrån gårdagens efterrätt Hallonpannacottapaj, mmmmm.

Pajdeg
12 st		digestivekex
75 gram		smält smör
Fyllning
3 st		gelatinblad
3 dl		vispgrädde
1 dl		strösocker
250 gram		hallon
200 gram		philadelphiaost
		färska bär, till garnering

Tillagning

8-10 bitar:
1. Kör kex och smör i matberedare. Tryck ut blandningen i botten på en pajform eller en bakform med löstagbar botten. Låt stå i kylen medan fyllningen görs.

2. Lägg gelatinbladen i en skål med kallt vatten.

3. Häll grädde och socker i en tjockbottnad kastrull och sjud på svag värme tills sockret har löst sig.

4. Ta upp gelatinbladen ur vattnet, krama ur och rör ner dem i grädden. Ta bort kastrullen från värmen och låt svalna något.

5. Mixa hallonen med mixer-stav eller i matberedare till en puré. Rör ner cream cheese och purén i grädden. Vispa till en slät kräm och häll den i pajformen.

6. Låt pajen stå i kylskåpet i minst 3 timmar eller tills den har stelnat. Servera med färska bär